Ackerwesen // Solidarische Landwirtschaft für Gemüse und Obst

Solidarische Landwirtschaft für Gemüse und Obst

Gemeinsam wollen wir die kleinbäuerliche regionale Öko-Landwirtschaft, das Erzeugen und die Verfügbarkeit gesunder Lebensmittel und das Bewusstsein sozialer Verantwortung in Wirtschaftsbeziehungen fördern. Damit wollen wir zu Klima-, Boden-, und Artenschutz, gesunder Ernährung, sowie zum gesellschaftlichen Strukturwandel beitragen.

Der Gemüseanbau findet in der Region Müncheberg/ Seelow, östlich von Berlin statt. Die Versorgung findet zur Zeit in Berlin und Erkner statt. Wir freuen uns über neue Mitglieder, insbesondere im Frühjahr zum Saisonstart. Über unser Wechselsystem besteht aber die Möglichkeit auch unter dem Jahr dazu zu kommen.

Kontakt

Adresse

Otto-Braun-Straße 72

Zugang Otto-Braun-Straße 70-72

Ackerwesen // Solidarische Landwirtschaft für Gemüse und Obst

Kanapka Catering

Regional, fair und modern. Catering und Mittagstisch am Haus der Statistik

Bei Kanapka Catering dreht sich alles um Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit.
Wir bieten kreative, vegane Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen verzaubern, sondern auch mit regionalen und saisonalen Zutaten aus der Umgebung zubereitet werden.

Jedes Gericht wird mit viel Liebe zum Detail und einer Prise Überraschung zubereitet – für unvergessliche Geschmackserlebnisse, die begeistern!

Als Teil des Modellprojekts am Haus der Statistik in Berlin managt Artur, der kreative Kopf hinter Kanapka Catering, die Community Küche. In diesem innovativen Raum plant, organisiert und kocht er für verschiedene gemeinwohlorientierte Projekte und stadtpolitische Institutionen, aber auch einen regelmäßigen offenen Mittagstisch (montags und mittwochs).
Dabei ist es ihm besonders wichtig, mit den Ressourcen nachhaltig umzugehen und gleichzeitig einen Raum zu schaffen, in dem Menschen
zusammenkommen und sich durch gutes Essen verbinden können. Die Community Küche ist nicht nur ein Ort des Kochens, sondern ein lebendiges Zentrum der Zusammenarbeit und des Austauschs – eine echte Herzensangelegenheit für Artur.

Kontakt

Artur Skrzypek
hello@kanapkacatering.de

Öffnungszeiten

montags & mittwochs 12:30 – 15:30 Uhr

Adresse

Otto-Braun-Straße 72

Zugang Otto-Braun-Straße 72

Kanapka Catering

UpCycle.earth

Bei UpCycle.earth fertigen wir Lastenräder von morgen aus dem Stahl von gestern.

Wir konvertieren existierende Stahlrahmen und second-hand Stahl zu neuen Cargovélos. Restauration von bestehenden Rahmen oder Neubau mit Materialien aus der Kreislaufwirtschaft.

Kontakt

hello@up-cycle.earth

Adresse

OTTO, Zugang Otto-Braun-Straße 72

UpCycle.earth

Compango e.V.

Compango e.V. ist ein neugegründeter kleiner Verein, der sich das Ziel setzt, die Verbindung von Ökonomie und Ökologie (climate justice) zu fördern.

Gegenwärtig setzt der Verein ein zentrales Projekt namens „Green Jobs with Ukrainians“ um, das von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt unterstützt wird. Das Projekt zielt darauf ab, das Thema Weiterverarbeitung von Gebrauchtmaterialien im Kreis der Geflüchteten aus der Ukraine zu fördern. Es werden Seminare und Workshops in leichter deutscher Sprache mit ukrainischem Glossar zu Themen wie Re- und Upcycling, Energie und Ernährung angeboten. Das Hauptanliegen ist es, die Erfahrungen der Geflüchteten wertschätzend mit der hiesig gewachsenen Re-Use Kultur zu verbinden.

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Adresse

Karl-Marx-Allee 1

KARLA, Karl-Marx-Allee 1

Compango e.V.

Bühnen der Statistik

Am Alexanderplatz gibt es Primark, Tchibo, Galeria Kaufhof und seit Spätsommer 2019 auch ein Theater. Die Bühnen bespielen das Haus der Statistik am Alles-Anders-Platz von Innen und Außen. Sie sind ein Provisorium und damit ein Widerspruch. Durch den Zusammenschluss von mehreren Theatergruppen entwickeln die „Bühnen im Haus der Statistik“ ein diverses Programm, das sich nicht […]

Am Alexanderplatz gibt es Primark, Tchibo, Galeria Kaufhof und seit Spätsommer 2019 auch ein Theater. Die Bühnen bespielen das Haus der Statistik am Alles-Anders-Platz von Innen und Außen. Sie sind ein Provisorium und damit ein Widerspruch.
Durch den Zusammenschluss von mehreren Theatergruppen entwickeln die „Bühnen im Haus der Statistik“ ein diverses Programm, das sich nicht unter einem Begriff zusammenfassen lässt. Die Gemeinsamkeit definiert der Ort, an sie sich befinden. Das Bespielen verschiedenster Außenflächen des Hauses, sei es ein Baucontainer oder die einladenden Schaufenster, die Ausläufe der Bauruine oder der Autoscooter, wird über die Zeit zum Markenzeichen der Spielstätte. Der vorerst leere Rohbau ohne Stromleitungen und abgehängte Decken wird in ein tropenholzvertäfeltes Foyer verwandelt. Hinzu kommen Werkstatt, Technikraum, Lager, Fundus, die NIE-Druckerei und — der Theatersaal. Die Baustelle wird zu einer kollektiven Bühnenbildproduktion und zu einem ganz eigenen Theaterformat. Was die Bühnen produzieren unterliegt keiner Verwertungslogik, die Mehrheit arbeitet ohne Entlohnung, die Bühnenbilder entstehen aus Müll. Die Kooperation mit anderen Kollektiven im Haus der Statistik beruht auf gegenseitiger Hilfe, egal in welchem Bereich. So entstehen Kostüme in den Werkstätten der Berliner Stadtmission, während einzelne Ensemblemitglieder bei Entrümplungen aushelfen. Die Material Mafia unterstützt mit Bühnenelementen, die Mitkunstzentrale wird zum Bühnenbild im öffentlichen Raum.

Beteiligte sind unter anderem:

Adresse

Otto-Braun-Straße 72

Zugang Otto-Braun-Straße 72

Bühnen der Statistik

ReUse-Holzwerkstatt // BAUFACHFRAU Berlin

Die ReUse-Holzwerkstatt von BAUFACHFRAU Berlin bietet kostenlose Angebote zur Wiederverwendung und Weiterverarbeitung von Gebrauchtmaterialien aus Holz, Zuschnitt, Workshops und Beratung.

Die ReUse-Holzwerkstatt wird von BAUFACHFRAU Berlin e.V. betrieben und bietet immer dienstags und mittwochs von 15 bis 19 Uhr im Haus der Materialisierung (HdM) in Berlin-Mitte kostenlose Angebote für die Stadtgesellschaft (Zugang HdM, im OTTO an der Otto-Braun-Straße 72). Alle Angebote fördern die Wiederverwendung und Weiterverarbeitung von Gebrauchtmaterialien aus dem HdM als echte Alternative zum Kauf von Neumaterialien, mit individuellem und anspruchsvollem Design. Den Teilnehmer*innen der ReUse-Werkstätten vermitteln wir praxiserprobte Tools für alternativen Konsum und einen nachhaltigeren Lifestyle.

Das Angebot ist auf die Weiterverarbeitung von Materialien aus den Materialfundi des HdMs ausgerichtet – in Form von Zuschnitten, praktisch handwerklicher Anleitung zu Holzverbindungen, Kantenbearbeitung sowie Beratungen zur Reparatur von Holzmöbeln.

In Upcycling-Workshops mit Gebrauchthölzern aus dem HdM vermitteln wir holzhandwerkliches Basis-Knowhow und den Umgang mit Werkzeugen und Handmaschinen mit dem Ziel der Selbstermächtigung durch DIY. Darüber hinaus tragen die Nutzer*innen zur Ressourcenschonung und Klimaschutz bei.

Die ReUse-Holzwerkstatt ist Teil des Projekts ‚Zentrum für klimaschonende Ressourcennutzung‘  in Kooperation mit dem Projektträger Kunst-Stoffe Berlin e.V.

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Weitere Informationen

Kontakt

Adresse

Otto-Braun-Straße 72

Zugang Otto-Braun-Straße 72

ReUse-Holzwerkstatt // BAUFACHFRAU Berlin

Essbar foodsharing Café

Lebensmittelrettung und Ausgabe und sich mit spannenden Gesprächsrunden, Vorträgen, Infoständen und Workshops nachhaltig für Lebensmittelwertschätzung einzusetzen

Im Frühjahr 2022 entstand am HdS das erste Berliner foodsharing Café, um sich mit spannenden Gesprächsrunden, Vorträgen, Infoständen und Workshops nachhaltig für Lebensmittelwertschätzung einzusetzen.

Ende 2021 hat die Essbar den 1. Platz beim „Ideenwettbewerb Lebensmittelrettung“ der Stadt Berlin gewonnen und freut sich außerdem über eine Förderung durch die Stiftung Mitarbeit.

Als Pioniernutzung im Haus der Materialisierung sorgt ESSBAR für jede Menge Leckereien bei Veranstaltungen am HdS wie der Lebensmittelausgabe oder bei den KO-Märkten. Hier vor Ort und in ganz Berlin verteilen die Aktivist:innen seit fast einem Jahr bereits kostenfrei gerettete Lebensmittel.

Über die Plattform https://foodsharing.de organisieren sich ehrenamtliche Foodsaver, damit möglichst viele noch genießbare Lebensmittel gegessen werden anstatt in der Tonne zu landen. Dabei werden gerettete Lebensmittel weiter gegeben – ohne Geld. Jedes Jahr werden allein in Deutschland ca. 18 Millionen Tonnen(!) Lebensmittel verschwendet – ein absolutes ‚No Go‘! Das Essbar-Team geht einen anderen Weg: wir freuen uns auf euch, wenn ihr uns im Haus der Statistik besucht! Und wir tun unser Möglichstes, um euch kulinarisch zu verwöhnen! Kommt vorbei und probiert wie lecker gerettetes Essen sein kann. Vielleicht kommt ihr ja auf den Geschmack und engagiert euch zukünftig auch – vielleicht sogar bei foodsharing?!

Kontakt

kontakt@essbar-berlin.org

Essbar foodsharing Café

Kunst-Stoffe e.V. Berlin

Zero-Waste Gebrauchtmaterialmarkt zur Umsetzung von kreativen Bau- und Bastelvorhaben

Der Kunst-Stoffe e.V. erschafft in Zusammenarbeit mit anderen Organisationen im Haus der Materialisierung (HdM) einen Zero-Waste Markt für Gebraucht-Materialien. Ähnlich wie in einem Baumarkt stehen alle möglichen Materialien zur Verfügung, jedoch mit dem Unterschied das diese zuvor schon mal gebraucht wurden oder als Müll deklariert waren. Neben den klassischen Baumaterialien wie Holz, Schrauben, Planen stehen auch Bastel- und Dekomaterialien bereit um einen neuen Zweck eingehaucht zu bekommen. So sind nicht nur Materialien für kleinere und größere Bauvorhaben zu finden, sondern auch welche für Künstler:innen und Bastelfreudige. Mit diesem Konzept werden nicht nur Ressourcen geschont da nicht neu Produziertes gekauft werden muss, sondern auch Müll eingespart durch die Wiederverwendung. Zusätzlich wird dazu angeregt mit den vorhandenen Materialien zu arbeiten und so kreativ neue Wege zur Umsetzung von Ideen zu gehen.

Kunst-Stoffe ist Initiatorin des Zentrum für klimaschonende Ressourcennutzung im Haus der Materialisierung, eines von drei Re-Use-Berlin Zentren, gefördert vom Senat für Umwelt, Mobilität, Verbraucher- und Klimaschutz.

Kunst-Stoffe – Zentralstelle für wiederverwendbare Materialien e.V.

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Weitere Informationen

Material-Kontor im Haus der Materialisierung
im OTTO, Komplex Haus der Statistik / Zugang über Otto-Braun-Straße 72, 10178 Berlin
Öffnungszeiten nach Absprache;

Kontakt

hdm@kunst-stoffe-berlin.de

Adresse

Otto-Braun-Straße 72

Haus der Materialisierung, Zugang Otto-Braun-Straße 72

Kunst-Stoffe e.V. Berlin

FahrArt

Offene Werkstatt und Atelier! Kunst, Handwerk & Kreativität als Ressourcen – Allmende! Vom Fahrrad zur Kunst und vom Recycling zum Upcycling!

Die FahrArt ist eine offene Werkstatt, die als Begegnungsstätte zu verstehen ist. Handwerker:innen, handwerklich Begabte, handwerklich Unbegabte und Menschen mit Projekten und kreativen Ideen haben hier die Möglichkeit Mitstreiter:innen zu finden und sich auszutauschen bzw. gegenseitig anzuleiten. Der Grundgedanke ist, Ressourcen zu Nutzen, die bereits vorhanden sind. Das betrifft erlerntes Wissen und Erfahrungen von einzelnen Personen genauso, wie die Verarbeitung von vorhandenen verbrauchten Materialien im Rahmen des Upcyclings bzw. Recyclings.

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Weitere Informationen

Wir stellen alle Werkzeuge und Maschinen zur Verfügung, die nach einer von uns durchgeführten Einweisung, für folgende Bearbeitungen genutzt werden können:

Fahrradreparatur/-bau (alle Fahrräder für klein und groß)

– Wir reparieren selbst oder helfen dir dein Rad zu reparieren oder aufzubauen.

Lastenradreparatur/-bau (alle Lastenradvarianten bis zum Wohnmobilfahrrad)

– Du bist im Besitz eines reparaturbedürftigen Lastenrades oder willst dir vielleicht selber eins bauen oder bauen lassen? Dann bist du bei uns an der richtigen Stelle. Auch spezielle Umsetzungen sind meist kein Problem.

Anhängerbau (die günstige Alternative zum Lastenrad)

– Du brauchst ein Transportmittel, welches an dein Fahrrad angehangen werden soll und welches es so auf dem Markt noch nicht gibt? Komm zu uns und wir schauen mal was so geht. Geht nicht gibt’s nicht!

Reparatur von Fahrradteilen (vom Schlauch bis zum Scheinwerfer)

– Du hast ein kaputtes Rücklicht oder dein Schlauch hat nur ein kleines Loch oder dein Schaltwerk ist fest und im Fahrradladen ist dir das Neuteil zu teuer? Dann repariere es selbst. Wir helfen dir dabei mit unserer Erfahrung und unserem Werkzeug. –

Recycling und Upcycling von Fahrradteilen (von der Speiche bis zum Schaltwerk)

– Bevor Teile im Schrott oder Müll landen, kann man noch so einiges daraus machen. Glaubste nicht? Dann lass dich von uns überzeugen, dass der Kreislauf bis zur Entsorgung verlängert werden kann. Kreativität ist kein Hexenwerk. Also lass dich anstecken und werde selbst zum kreativen Neugeist.

Metalllabor (Schneiden, Schweißen, Schleifen)

– Du wolltest schon immer mal Metall bearbeiten oder reparieren und weißt nicht wie das geht? Wir zeigen dir in unserer Metallwerkstatt wie es geht oder machen das für dich.

Schmuckherstellung („jeder ist seines eigen Glückes Goldschmied“)

– Schmuck selber herstellen? Das geht doch garnicht. Denkste!? Dann komm zu uns und lass dich an unseren zwei ausgestatteten Goldschmiedeplätzen vom Gegenteil überzeugen.

Kontakt

mail@fahrart.com

Öffnungszeiten

Siehe Programm // Regelmäßige Angebote

Adresse

Otto-Braun-Straße 72

Zugang Otto-Braun-Straße 72

FahrArt

LebensMittelPunkt (LMP) am Haus der Statistik

LMPs sind Teil der Berliner Ernährungsstrategie, um die Ernährungswende in die Berliner Kieze zu bringen. Unter dem Motto “Gutes Essen für Alle” werden hier gesunde, gerettete, regionale und saisonale Lebensmittel verteilt, gegärtnert, gekocht und gegessen.

Mittlerweile gibt es in ganz Berlin fast 30 LMPs, welche miteinander vernetzt sind, sich austauschen, Ressourcen teilen und das Projekt gemeinsam weiterentwickeln.

Ein zentraler Anziehungspunkt des LMP am Haus der Statistik ist die regelmäßig stattfindende „Küche für Alle“ (KüfA). Hier sind Nachbar:innen sowie Interessierte aus der ganzen Stadt eingeladen, gemeinsam zu kochen und zu essen. Die Lebensmittel, die wir verwenden, retten wir größtenteils über foodsharing und setzen damit ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Wenn wir Lebensmittel zukaufen, achten wir besonders auf Regionalität, Saisonalität und biologischen Anbau. Hinzu kommen Gemüse und Kräuter aus unserem Gemeinschaftsgarten.

Als Anlaufpunkt und Lern- und Austauschort macht der LMP auch Klima-, Umwelt- und Ressourcenschutz erlebbar und bekämpft aktiv Lebensmittelverschwendung. Hierfür bieten wir Workshops zu den Themen Lebensmittel retten und haltbar machen sowie interkulturelle Kochworkshops an, die dazu beitragen, das Verständnis und die Wertschätzung für verschiedene Kochtraditionen zu fördern. Diese Workshops bringen Menschen aus verschiedenen Hintergründen zusammen, um gemeinsam zu kochen, voneinander zu lernen und kulturelle Vielfalt zu feiern.

Im Gemeinschaftsgarten Karla, der eine grüne Oase inmitten der Stadt darstellt, können Nachbar:innen nicht nur frische Kräuter und Gemüse ernten, sondern auch an Gartenprojekten teilnehmen, um ihr Wissen über nachhaltige Landwirtschaft zu vertiefen und einen direkten Beitrag zur Lebensmittelproduktion zu leisten.Insgesamt ist der Lebensmittelpunkt am Haus der Statistik ein inspirierender Ort, der die Gemeinschaft stärkt, interkulturellen Austausch fördert und den Menschen die Werkzeuge und Ressourcen bietet, um eine gesunde, nachhaltige Ernährung zu praktizieren. Dabei wollen wir immer wieder anregen, über Fragen unserer Lebensmittel nachzudenken: Was wollen wir essen und welche Form der Landwirtschaft wollen wir künftig haben?

Zum LebensMittelPunkt am Haus der Statistik gehören derzeit

Essbar e.V. – AndenKüfa – Gute Mission e.V. – foodsharing

Kontakt

lebensmittelpunkt@hausderstatistik.org

LebensMittelPunkt (LMP) am Haus der Statistik