Workshop: Fermentation

Wie können wir Früchte und Gemüse mit Fermentation haltbar machen? Mit dem Koch Jonas Merold werden wir im Rahmen des KO-Markts am Haus der Statistik Kohl zu Sauerkraut verarbeiten, Kimchi herstellen und lernen wie wir richtig fermentieren.Teilnahme kostenlos, Anmeldung und genauere Informationen bitte per Email an info@sun-seeker.de

17. Oktober 2020 | 16:00 18:00

Vom Beet auf den Teller: Fermentation

Wie können wir Früchte und Gemüse mit Fermentation haltbar machen? Wie funktioniert der Prozess und welche Fermentationsmöglichkeiten gibt es? Mit dem Koch Jonas Merold werden wir im Rahmen des KO-Markts am Haus der Statistik Kohl zu Sauerkraut verarbeiten, Kimchi herstellen und lernen wie wir richtig fermentieren.

Der Workshop wird im Freien bzw. bei schlechtem Wetter in der alten Kantine des Haus der Statistik unter aktuellen Hygienemaßnahmen durchgeführt.

Teilnahme kostenlos, Anmeldung und genauere Informationen bitte per Email an: info@sun-seeker.de

Die Plätze sind auf 12 Teilnehmer:innen begrenzt.

Details

Datum:
17. Oktober
Zeit:
16:00–18:00
Veranstaltungskategorien:
,
Veranstaltung-Tags:
, , ,
Website:
https://sun-seeker.de

Veranstalter

Sun Seeker e.V.

Werkhof

Ernte-Dinner

Langsam neigt sich die Gartensaison der Gartengemeinschaft Sonnenbeet zum Ende hin, um das noch einmal gebührend zu feiern laden laden wir in diesem Jahr wieder zum ERNTE-Dinner am So., 04.10.2019 ab 18.00 Uhr ein.Da die Plätze begrenzt sind, bitten wir um eine Reservierung unter info@sun-seeker.de.

4. Oktober 2020 | 18:00 22:00

Langsam neigt sich die Gartensaison der Gartengemeinschaft Sonnenbeet zum Ende hin, um das noch einmal gebührend zu feiern laden laden wir in diesem Jahr wieder zum ERNTE-Dinner am So., 04.10.2020 ab 18.00 Uhr ein.

Der Preis für das vegetarische 4-Gang Menü inklusive Weinbegleitung liegt bei 68,00 EUR. Konzipiert wird das Menü von unserem Koch Jonas Merold (Restaurant Tim Raue, Reinstoff, Coda). Gekocht wird aus Gartengemüse vom Allesandersplatz.

Der Preis basiert auf einem solidarischen System: Alle die sich in diesem Jahr um den Garten gekümmert haben und maßgeblich dafür verantwortlich sind, dass dieses Dinner zu Stande kommen kann, essen an diesem Sonntag zu einem vergünstigten Preis, alle Externen zahlen den vollen Preis.

Da die Plätze begrenzt sind, bitten wir um eine Reservierung unter:
info@sun-seeker.de.

Das Dinner findet in der alten Kantine des Haus der Statistik statt und wird unter aktuellen Hygienemaßnahmen und Abstandsregeln durchgeführt.

Wir bitten um das Tragen von Masken außerhalb des eigenen Platzes.
Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit euch!

Details

Datum:
4. Oktober
Zeit:
18:00–22:00
Veranstaltungskategorien:
,
Veranstaltung-Tags:
, , , ,
Website:
www.sun-seeker.de

Veranstalter

Sun Seeker e.V.

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland

Workshop: Vom Beet auf den Teller „Kiemen & Gräten“

9. September 2020 | 18:00 21:00

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe VOM BEET AUF DEN TELLER laden wir herzlich zum Workshop KIEMEN & GRÄTEN am Mi. 09.09. von 18-21 Uhr ein.
Was ist nachhaltiger Fischfang und wie können wir Überfischung vermeiden? Welche Fische sind bei uns heimisch? Im Sonnenbeet ist eine kleine Aquaponik-Fischzucht entstanden, die wir im Workshop Kiemen & Gräten genauer unter die Lupe nehmen wollen. Im Anschluss werden wir mit dem Koch Jonas Merold frischen Fisch zerlegen, zubereiten und lernen, welche saisonalen Kräuter, Gewürze und Beilagen die idealen Begleiter sind.

Der Workshop wird im Freien unter aktuellen Hygienemaßnahmen durchgeführt. Bitte nehme nur teil, wenn du dich gesund fühlst.

Teilnahme kostenlos, Anmeldung und genauere Informationen bitte per Email an: info@sun-seeker.de

Details

Datum:
9. September
Zeit:
18:00–21:00
Veranstaltungskategorien:
, ,
Veranstaltung-Tags:
, , ,

Veranstalter

Sun Seeker e.V.

Werkhof

ONLINE WEBINAR: Vom Beet auf den Teller: Einmachen & Einlegen

8. Juli 2020 | 19:00

Wir laden ganz herzlich zum Online Webinar: Einmachen & Einlegen am 08.07.2020 um 19 Uhr ein:
Wie mache ich meine Lebensmittel länger haltbar? Wie habe ich das ganze Jahr etwas von der sommerlichen Vielfalt? Ob Gurke, Erdbeere oder Zucchini – im Juli sind viele regionale Früchte reif. Das Online-Webinar klärt über verschiedene Möglichkeiten zur Konservierung von frischem Obst und Gemüse auf. Mit praktischen Tipps wie man richtig und hygienisch arbeitet und leckeren Grundrezepten, gibt uns der Koch Jonas Merold die Grundlagen des Haltbarmachens an die Hand.

Teilnahme kostenlos, Anmeldung und genauere Informationen bitte per Email an:

 info@sun-seeker.de

Details

Datum:
8. Juli
Zeit:
19:00
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:
, ,

ZUsammen ISST MAN BESSER

26. Februar 2020 | 11:00 14:00

Beschreibung der Veranstaltenden

Kochworkshop im Haus der Statistik

Gesund, lecker und klimafreundlich kochen und essen: Wir möchten mit euch gemeinsam den Kochlöffel schwingen, ein leckeres Mittagsmenü brutzeln und es uns zusammen schmecken lassen!

Wir laden Euch darum ins Haus der Statistik ein. Immer mittwochs um 11 Uhr. Und immer wird es super lecker! In lockerer Atmosphäre haben Menschen aus dem Kiez die Möglichkeit, sich kennen zu lernen, sich gegenseitig zu inspirieren und auszutauschen.

Der Kochworkshop ist kostenlos – um besser planen zu können, freuen wir uns über Eure Anmeldungen unter lebensmittelpunkt@restlos-gluecklich.berlin

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland
+ Google Karte anzeigen

ZUsammen ISST MAN BESSER

19. Februar 2020 | 11:00 14:00

Beschreibung der Veranstaltenden

Kochworkshop im Haus der Statistik

Gesund, lecker und klimafreundlich kochen und essen: Wir möchten mit euch gemeinsam den Kochlöffel schwingen, ein leckeres Mittagsmenü brutzeln und es uns zusammen schmecken lassen!

Wir laden Euch darum ins Haus der Statistik ein. Immer mittwochs um 11 Uhr. Und immer wird es super lecker! In lockerer Atmosphäre haben Menschen aus dem Kiez die Möglichkeit, sich kennen zu lernen, sich gegenseitig zu inspirieren und auszutauschen.

Der Kochworkshop ist kostenlos – um besser planen zu können, freuen wir uns über Eure Anmeldungen unter lebensmittelpunkt@restlos-gluecklich.berlin

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland
+ Google Karte anzeigen

ZUsammen ISST MAN BESSER

12. Februar 2020 | 11:00 14:00

Beschreibung der Veranstaltenden

Kochworkshop im Haus der Statistik

Gesund, lecker und klimafreundlich kochen und essen: Wir möchten mit euch gemeinsam den Kochlöffel schwingen, ein leckeres Mittagsmenü brutzeln und es uns zusammen schmecken lassen!

Wir laden Euch darum ins Haus der Statistik ein. Immer mittwochs um 11 Uhr. Und immer wird es super lecker! In lockerer Atmosphäre haben Menschen aus dem Kiez die Möglichkeit, sich kennen zu lernen, sich gegenseitig zu inspirieren und auszutauschen.

Der Kochworkshop ist kostenlos – um besser planen zu können, freuen wir uns über Eure Anmeldungen unter lebensmittelpunkt@restlos-gluecklich.berlin

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland
+ Google Karte anzeigen

ZUsammen ISST MAN BESSER

5. Februar 2020 | 11:00 14:00

Beschreibung der Veranstaltenden

Kochworkshop im Haus der Statistik

Gesund, lecker und klimafreundlich kochen und essen: Wir möchten mit euch gemeinsam den Kochlöffel schwingen, ein leckeres Mittagsmenü brutzeln und es uns zusammen schmecken lassen!

Wir laden Euch darum ins Haus der Statistik ein. Immer mittwochs um 11 Uhr. Und immer wird es super lecker! In lockerer Atmosphäre haben Menschen aus dem Kiez die Möglichkeit, sich kennen zu lernen, sich gegenseitig zu inspirieren und auszutauschen.

Der Kochworkshop ist kostenlos – um besser planen zu können, freuen wir uns über Eure Anmeldungen unter lebensmittelpunkt@restlos-gluecklich.berlin

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland
+ Google Karte anzeigen

ZUsammen ISST MAN BESSER

29. Januar 2020 | 11:00 14:00

Beschreibung der Veranstaltenden

Kochworkshop im Haus der Statistik

Gesund, lecker und klimafreundlich kochen und essen: Wir möchten mit euch gemeinsam den Kochlöffel schwingen, ein leckeres Mittagsmenü brutzeln und es uns zusammen schmecken lassen!

Wir laden Euch darum ins Haus der Statistik ein. Immer mittwochs um 11 Uhr. Und immer wird es super lecker! In lockerer Atmosphäre haben Menschen aus dem Kiez die Möglichkeit, sich kennen zu lernen, sich gegenseitig zu inspirieren und auszutauschen.

Der Kochworkshop ist kostenlos – um besser planen zu können, freuen wir uns über Eure Anmeldungen unter lebensmittelpunkt@restlos-gluecklich.berlin

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland
+ Google Karte anzeigen

ZUsammen ISST MAN BESSER

22. Januar 2020 | 11:00 14:00

Beschreibung der Veranstaltenden

Kochworkshop im Haus der Statistik

Gesund, lecker und klimafreundlich kochen und essen: Wir möchten mit euch gemeinsam den Kochlöffel schwingen, ein leckeres Mittagsmenü brutzeln und es uns zusammen schmecken lassen!

Wir laden Euch darum ins Haus der Statistik ein. Immer mittwochs um 11 Uhr. Und immer wird es super lecker! In lockerer Atmosphäre haben Menschen aus dem Kiez die Möglichkeit, sich kennen zu lernen, sich gegenseitig zu inspirieren und auszutauschen.

Der Kochworkshop ist kostenlos – um besser planen zu können, freuen wir uns über Eure Anmeldungen unter lebensmittelpunkt@restlos-gluecklich.berlin

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland
+ Google Karte anzeigen

ZUsammen ISST MAN BESSER

15. Januar 2020 | 11:00 14:00

Beschreibung der Veranstaltenden

Kochworkshop im Haus der Statistik

Gesund, lecker und klimafreundlich kochen und essen: Wir möchten mit euch gemeinsam den Kochlöffel schwingen, ein leckeres Mittagsmenü brutzeln und es uns zusammen schmecken lassen!

Wir laden Euch darum ins Haus der Statistik ein. Immer mittwochs um 11 Uhr. Und immer wird es super lecker! In lockerer Atmosphäre haben Menschen aus dem Kiez die Möglichkeit, sich kennen zu lernen, sich gegenseitig zu inspirieren und auszutauschen.

Der Kochworkshop ist kostenlos – um besser planen zu können, freuen wir uns über Eure Anmeldungen unter lebensmittelpunkt@restlos-gluecklich.berlin

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland
+ Google Karte anzeigen

ZUsammen ISST MAN BESSER

10. Dezember | 11:00 14:00

Beschreibung der Veranstaltenden

Kochworkshop im Haus der Statistik

Gesund, lecker und klimafreundlich kochen und essen: Wir möchten mit euch gemeinsam den Kochlöffel schwingen, ein leckeres Mittagsmenü brutzeln und es uns zusammen schmecken lassen!

Vom 22.10. bis zum 10.12. laden wir darum ins Haus der Statistik. Immer dienstags, immer 11 Uhr. Und immer wird es super lecker! In lockerer Atmosphäre haben Menschen aus dem Kiez die Möglichkeit, sich kennen zu lernen, sich gegenseitig zu inspirieren und auszutauschen.

Der Kochworkshop ist kostenlos – um besser planen zu können, freuen wir uns über Eure Anmeldungen unter lebensmittelpunkt@restlos-gluecklich.berlin

Haus D

Otto-Braun-Straße 70/72
Berlin, 10178 Deutschland
+ Google Karte anzeigen